È asciutto pazzo 'o parrucchiano è una delle maggiori commedie di Gaetano Di Maio che riflettono un mix unico di tradizione teatrale e cultura locale. L'azione si svolge in un paesino contadino diviso tra religione, credenze popolari e superstizioni, nella casa di don Sandro, parroco del paese, della sua indomabile perpetua donna Rosa e del sacrestano Modestino. Il parroco, con ogni mezzo, combatte scaramucce, litigi e difficoltà dei fedeli, provando a consolidare la loro fede e operando spesso con ingenui sotterfugi e finti miracoli. I contrasti e le mezze verità di tutti i personaggi porteranno quasi alla pazzia don Sandro, facendo smuovere tuttavia le coscienze di tutti, con l'emersione dei ''peccati'' commessi dai paesani. L'intervento del Vescovo, per indagare sul ''miracolo'', arricchirà un finale che farà sorridere, riflettere, ma anche sperare.